KIYMALI YOGURT ÇORBASI


MALZEMELER
250 g dana kıyması
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı kaynamış sıcak su
Tuz, karabiber
İsteğe göre kimyon

TERBİYESİ İÇİN;
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak


HAZIRLANIŞI
Bir tencereye küp küp doğranmış soğanları koyun.
Sıvıyağ ekleyip soğanlar pembeleşinceye dek pişirin.
Soğanlar piştikten sonra kıymayı ve tuzu eleyin.
Kıyma suyunu çekip kavrulduktan sonra unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Ardından 5 su bardağı kaynamış sıcak suyu ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
Bir kasenin içine terbiye için gerekli olan malzemeleri  koyun ve iyice çırpın.
Kaynayan çorbadan kaseye 2 kaşık alın ve tekrar çırpın.
Karışımı azar azar tencereye ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. eline saglik olsun. Ailecek sevdigimiz corba cesididir..

    YanıtlaSil
  2. Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



    İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

    YanıtlaSil

Yorum Gönder