24 Aralık 2017 Pazar

Saklama Rehberi

                                          
Besinlerin kullanım ömrünü nasıl uzatabileceğinizi biliyor musunuz? Peki ya onları ne kadar uzun bir süre boyunca saklayabileceğinizi? Eğer siz de benim gibiyseniz, birkaç temel gıda dışındaki hiçbir besin için net bir fikriniz olmadığına eminim. En basitinden, sizce elma ne kadar bir süre saklanabilir? Lezzetini, sertliğini ve tazeliğini yitirmemesi için ne yapmak gerekir? Oturup her besin maddesi için internette araştırma yapmanıza gerek yok: http://saklamarehberi.com, tüm bu bilgilere tek bir kaynaktan ulaşmanızı sağlıyor.

Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma tarafından hazırlanan (ve tamamen ücretsiz şekilde kullanılabilen) sitede; hamur işleri, süt ürünleri, meyveler, sebzeler ve et ürünleri ile ilgili merak ettiğiniz her bilgi yer alıyor. İlk olarak, tüm bu besinlerin ideal kullanım sürelerinin ne olduğunu, daha sonra da bu kullanım süresini nasıl uzatabileceğinizi öğreniyorsunuz. Tahmin edebileceğiniz gibi, derin dondurucu kullanmak tüm gıda maddelerin daha uzun süre dayanmasını sağlıyor. Ancak, örneğin karidesi derin dondurucuda saklayabilir misiniz? Peki ya yazın aldığınız, lezzetli ve sulu bir karpuzu derin dondurucuya koyup, kışın yiyebilir misiniz? Tüm bu soruların ve çok daha fazlasının cevaplarını Saklama Rehberi web sitesinde kolayca bulabiliyorsunuz. Hepsi bu kadar değil: Sitenin “Alternatif Bilgiler” bölümünde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler yer alıyor. Evde nasıl mocha yapabileceğimi, meyvelerin kararmasını nasıl önleyebileceğimi, hatta unsuz kekin nasıl yapılacağını bile öğrendim. Laf aramızda, kot pantolonların derin dondurucuda temizlenebileceğinin de haberdar oldum! (Kotu fırçaladıktan sonra bir poşete koyup derin dondurucuda 1 gün boyunca bekletiyorsunuz.  Şaşırtıcı, değil mi?)

Türkiye’nin ilk gıda saklama rehberi olan http://saklamarehberi.com, beni şaşırtacak ölçüde bir içeriğe sahip ve her birini okumaktan büyük keyif aldım. Eğer sizin de bir derin dondurucunuz varsa, bu siteyi muhakkak ziyaret etmelisiniz. Derin dondurucunuz yoksa bile gıdaları nasıl daha sağlıklı tüketebileceğinizi, ne kadar uzun bir süre boyunca saklayabileceğinizi ve basit, pratik, lezzetli tarifler ile ipuçlarını Saklama Rehberi web sitesinden öğrenebilirsiniz.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

24 Kasım 2017 Cuma

KÜÇÜK DENİZ KIZI PONYO (Gake no ue no Ponyo - 崖の上のポニョ)





"Küçük Deniz Kızı Ponyo" tekrar tekrar kendini izlettiren bir başka Miyazaki animesi. İçerdiği olağanüstülükleri bu kadar doğal ya da doğadan geldiğini anlatmasındaki sadelik, masumluk, derinlik inanılmaz ölçüde. İzleyip de beğenmeyecek çocuk olacağını hiç sanmıyorum. Hangi çocuğun ilgisini çekmez ki gemiler kadar büyüyebilen sihirli balıklar ya da küçük bir büyüyle gerçek bir tekne olabilen oyuncaklar.

İşte böyle doğaüstü olaylarla çepeçevre sarmış bir hikayesi var Ponyonun.
Ponyo bir deniz kızıdır. Deniz kızı dediysek gerçekten çocuk, minik hatta, ufacık bişey işte. Japon balığı gibi.
Diğer kahramanımız da ufak bir erkek çocuğu, Sasuke. Deniz kenarında oynamaktadır, böyle başlar hikayemiz. Kavanoza sıkışmış küçük deniz kızı Ponyoyu kurtarmasıyla başlar herşey.

Macera tutkunu olan bu küçük deniz kızı, Sasuke'yi çok sever ve onun yanında kalmak ister. Deniz kısının babası ise bir büyücü olup deniz altında yaşamaktadır, annesine gelince Japon kültüründe nereye oturturuz bilemiyorum ama sanırım Tanrıça ya da deniz tanrısı gibi birşeydir. 

Ponyonun babası küçük deniz kızının insanlarla görüşmesine izin vermemektedir yoksa büyük felaket gelecektir. İşte böyle devam eder gider bu harika çizgi film. Tabiki tüm ayrıntıları anlatmamız doğru olmaz, heyecan ile kendiniz açıp izleyebilirsiniz.

Oğlumuzla defalarca izlediğimiz bir filmdi. Herkese tavsiye ediyoruz tabi ki bu harika Miyazaki eserini yine. Çocukların hayal gücünü geliştirecek bir çok unsur barındırmakta. 
İyi seyirler.




21 Kasım 2017 Salı

ALTIN SÜT,GOLDEN MİLK


Havaların soğumasıyla son birkaç gündür yeni favori içeceğimiz oldu altın süt. Altın sütün faydaları saymakla bitmiyor. Ben başlıca faydalarını aşağıda yazmaya çalıştım.
Astım, bronşit, sinüs problemlerinde,
Bakteri ve viral enfeksiyonlara karşı,
Mide, ishal, hazımsızlık gibi sorunlara,
Öksürük ve soğuk algınlığına karşı,
Daha sağlam kemik yapısı için,
Bağışıklık sistemini güçlendirmede,
Hem zayıflamaya hem de kanserden korunmaya karşı yardımcı olup
Kas ve eklem ağrılarına çok fayda sağlıyor.
Altın sütün sahlep gibi bir tadı var ve oldukça da lezzetli. Tarifin içindeki yağın tadı içerken hiç fark edilmiyor.  Bir kez yağsız içmeyi denemedim çok acı bir tadı oldu. İçemedim. Zerdeçalın emiliminin gerçekleşmesi için karabiber ve yağ mutlaka kullanılmalı.

MACUN İÇİN MALZEMELER
3 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber

MACUNUN HAZIRLANIŞI
Bir cezvenin içine bütün malzemeleri koyup 4-5 dakika kısık ateşte karıştırın. Karışım macun haline gelince ocaktan alıp cam bir kabın içine koyup kapağını kapatın ve buzdolabında muhafaza edin.

ALTIN SÜT İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sıvıyağ ( Ayçiçek yağı, zeytinyağı, çörekotu yağı, badem yağı vb..)
Yarım çay kaşığı bal
1 tatlı kaşığı macun

ALTIN SÜTÜN HAZIRLANIŞI
Bir cezveye sütü ve bütün malzemeleri koyup kaynar kaynamaz ocaktan alın. Fokur fokur kaynatmayın. Afiyet ve şifa olsun.

İsteğe göre zencefil, kakule ve tarçın da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

18 Kasım 2017 Cumartesi

ELMALI TART


 TART HAMURU İÇİN MALZEMELER
paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un


ELMALI HARÇ İÇİN MALZEMELER
6 orta boy fuji elma
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker


ELMALI HARCIN HAZIRLANIŞI
Elmaları iri iri rendeleyin.
Tarçın, şeker ve cevizi üzerine ekleyin.
Bütün malzemeleri yüksek ateşte elmaların rengi değişine kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
Çok pişirirseniz elmalar eriyor.

TART HAMURUNUN HAZIRLANIŞI
Derin bir kapta bütün malzemeleri elinizle karıştırın. 
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurun.
Tart hamurunu yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde hamur ayırın.
Ayırdığınız hamurunu buzdolabı poşetine koyup buzluğa atın.
Elmalı tartın taban hamurunu yağlı kağıdın koyup oklavayla açın.
Hamuru yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine koyun.
Üzerine hazırladığınız elmalı harcı yerleştirin.
Buzluğa attığınız hamur parçasını elmalı harcın üzerine rendeleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişirin.
Afiyet olsun.

13 Kasım 2017 Pazartesi

ÇOCUK HAKLARI 6.İLKE


ANNEM BABAM NEREDE
Lili meyve sevmiyordu, Lalo yatağa erken gönderilmekten usanmıştı, Lali ise yıkanmaktan hiç hoşlanmıyordu. Onlara sürekli istemedikleri şeyleri yaptıran anne babalarından bıkan bu çocuklar olağanüstü yetenekleri olan Aki'den yardım istemeye karar verirler. İstedikleri şey anne babalarının ortadan kaybolmasıdır. Bu hikaye Çocuk Hakları Bildirisi'nde yer alan, çocuğun her durumda ilginin, ahlaki ve fiziki güvenliğin sağlandığı bir ortamda yetiştirilme hakkı olduğunu ve aileden ve yeterli destekten yoksun çocuklara özel bakım sağlamanın, toplumun ve kamu makamlarının ödevi olduğunu bildiren 6. İlke'den hareketle kaleme alınmıştır.
Çocuk Hakları 6.Ilke: Çocuklar anne ve babalarının bakım ve sorumluluğu altında yetiştirilmelidir.
Yazar: Aleix Cabrera 
Resimleyen: Rosa M. Curto
Çeviri: Adem Uludağ
Yayınevi: Tübitak



6 Kasım 2017 Pazartesi

KENARLARI PEYNİR DOLGULU PİZZA TARİFİ


PİZZA HAMURU İÇİN MALZEMELER
4 su bardağı elenmiş un
Yarım paket yaş maya
1,5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

SALÇA SOSU İÇİN MALZEMELER
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ


HAMURUN HAZIRLANIŞI
Geniş bir kabın içine unu koyun. Unun ortasına çukur açın ve tuzu, şekeri, sütü ve mayayı koyun.
Mayayı çukurun ortasında eritin. Sonra yağı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Hamur elinize yapışırsa elinizi unlayarak yoğurmaya devam edin.
Hamur pürüzsüz bir şekil alana kadar yoğurmaya devam edin.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru hava almayacak şekilde üzerini kapatıp ılık bir yerde yarım saat dinlendirin.
Hamur dinlendikten sonra iki parçaya ayırın. Hamuru tezgaha alın ve elinizle dilediğiniz kalınlıkta hamuru açın. Pizzanın tabanını hazırladıktan sonra kenarlarındaki topları yapın.
Elinizle hamurdan cevizden küçük parçalar koparın. Hamurun içini açın ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur toplarını pizza tabanının kenarlarına dizin.
Sonra pizza sosunu karıştırıp hamur tabanına yayın. Taban kısmına az miktarda kaşar peyniri rendesi serpin. Üzerine dilediğiniz malzemeleri yerleştirin. En üst kata tekrar bol miktarda kaşar peyniri rendesi serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişirin.
NOT: Fırın tepsisini fırının en alt bölmesinin bir üstüne yerleştirin. Afiyet olsun.


4 Kasım 2017 Cumartesi

BİBER DOLMASI


MALZEMELER
1 kg dolmalık biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım demet maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet büyük boy domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Soğanı, maydanozu ve maydonozu ince ince doğrayın.
Sarımsağı rendeleyin.
Geniş bir kabın içine biberler hariç bütün malzemeleri koyup karıştırın.
Biberleri yıkayıp üst kısımlarını kesin ve iç kısmındaki pullu kısmı temizleyin.
Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine bir parmak eksik olacak şekilde doldurun.
Biberlerin üst kısmını kestiğiniz saplı kısımla kapatıp tencereye dik bir şekilde yerleştirin.
Bütün biberleri tencereye dizdikten sonra biberlerin üzerini geçmeyecek kadar su ilave edin.
Dolmanın suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.




2 Kasım 2017 Perşembe

KARNABAHAR SALATASI



Herkese merhaba. Kışın en çok tüketilen sebzelerden biridir karnabahar.
Ben karnabahar pişirdiğim günlerde küçük parçaları ya omlet yapıyorum ya da salata. Geçen gün paylaştığım karnabaharlı omletten sonra bugün de karnabahar salatası tarifiyle burdayım. 

MALZEMELER
1 adet havuç
Bir çay bardağı ayıklanmış nar
5 adet iri kıyılmış ceviz
Bir miktar karnabahar
Maydonoz
Yarım limon
Tuz, zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Karnabaharı haşlayın. Havuçların kabuklarını soyup dilimleyin ve az miktar suda 5 dakika kadar haşlayın.
Bir kabın içine bütün malzemeleri koyup karıştırın. Üzerine kıyılmış maydonozları ekleyin. Ben daha önceden doğrayıp dondurucuya attığım maydonozları kullandım. Oldukça pratik ve sağlıklı bir salata. Afiyet olsun.

1 Kasım 2017 Çarşamba

LİMONLU KURABİYE


Soğuklar başladığına göre kurabiye sezonunu açma vakti geldi. Kışı ve soğuk havaları sevmem. Ama dışarıdaki soğuğa inat fırından çıkan sıcak mis kokulu kurabiyelere de dayanamam doğrusu. Her mevsimin ayrı bir lezzeti ayrı bir tarifi var. Kış mevsimi de fırından çıkan kurabiyeleri hatırlatır bana. Evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz yapımı kolay lezzeti şahane bir limonlu kurabiye tarifi yazıyorum sizin için. Sevgiler

MALZEMELER
2,5 su bardağı elenmiş un
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tarçın
Kurabiyeleri bulamak için pudra şekeri

HAZIRLANIŞI
Yumurta şekeri mikserle çırpın.
Önce sıvı malzemeleri ekleyin.
Sonra kuru malzemeleri ekleyip elinizle yoğurun.
Kurabiye hamurunun üzerine kapatıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
Kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alarak hamuru yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 15-20  dakika pişirin.
Afiyet olsun.

29 Ekim 2017 Pazar

BİLİM TAVŞANI ŞARLOT


Bilim tavşanı olmak  kolay değil. Özellikle de kalabalık bir ailede yaşıyorsan hiç de kolay. Bilim tavşanı olmak için bilimsel yöntemleri kullanmak gerek, bunun için de kendine ait bir alana ihtiyaç var. Kardeşler deney tüplerini ele geçirirken, deney şişelerini kırıp topladığın örnekleri dağıtmışken nasıl bilim araştırmaları yapılabilir ki?
Problem çözme becerilerini kullanıp ‘’kendime boş bir alan yaratmalıyım’’ dedi bilim tavşanı Şarlot… Problemi tespit etti, bir varsayım oluşturdu, varsayımı test etti (deney), gözlem yaptı ve bulduklarını kaydetti, ve başardı sonuca vardı.
Ama sonuç istediği gibi olmadı. Neden mi? Devamını çocuklarınızla okuyup birlikte görün. Oldukça eğlenceli ve keyifli bir kitap.
Domingo Yayınları’ndan çıkan Bilim Tavşanı Şarlot, 4-8 yaş arası çocuklar için keyifle okunabilir.

28 Ekim 2017 Cumartesi

İRMİK HELVASI


MALZEMELER
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket margarin
Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
İsteğe göre bir su bardağı dövülmüş ceviz içi ya da çam fıstığı

ŞERBET İÇİN
3 bardağı şeker
4 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye margarini koyup eritin.
Margarin eridikten sonra unu, irmiği, cevizi ve sıvıyağı tencereye koyun.
İrmik kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

ŞERBETİN HAZIRLANIŞI
Şekeri ve suyu bir tencereye koyup kaynatın.
 Şerbet kaynadıktan 10 dakika sonra kapat ocağın altını kapatın.
Şerbeti azar azar irmiğin üzerine döküp tencerenin kapağını kapatın. Çok buhar çıkıyor dikkatli olun, yakmayın kendinizi.

NOT: Şerbet ve irmik sıcak olmalı karıştırırken. Afiyet olsun.


LAHMACUN TARİFİ


Herkese merhaba;
Berlin’de yaşarken anneannem ayda bir lahmacun yapar herkesi yemeğe çağırırdı. Hamuru mayalar, merdaneyle açar, kıymalı harcın bütün malzemelerini elinde doğrar, tek tek her birini içlerdi. Bir tepsiye dört tane sığacak şeklide lahmacun yerleştirip bir yandan pişirir bir yandan diğerlerini hazırladı. Ertesi gün de bel ağrısından eklem ağrısından yataklık olurdu. Ama yine de lahmacun yapmaktan vazgeçmezdi. Ne zaman lahmacun lafı duysam aklıma anneannemin mutfaktaki halleri gözümün önüne gelir. Ben ne zaman lahmacun yapmaya niyet etsem hemen üşenir vazgeçerdim. Geçen gün kıymalı pide yaptığım hamurla biraz da lahmacun yapayım dedim. Bakalım nasıl olacak? Denemekten zarar gelmez dedim. Selim de lahmacunu çok sever diyerek dört beş tane de lahmacun yaptım. İpek’i emzir altını değiştir derken fırında biraz fazla kalmış ve kenarları kıtır kıtır olmuştu. Bir şey dikkatimi çekti sonra. Kıymalı pidenin hamuruyla ve iç harcıyla aynı olmasına rağmen lahmacunun tadı çok farklı oldu. İkisinin de lezzeti harikaydı. Lahmacun yapmak isteyenler  kıymalı pide tarifime bakabilir. Şimdiden afiyet olsun.

http://merininmutfagi.blogspot.com.tr/2016/08/kiymali-pide-tarifi.html

27 Ekim 2017 Cuma

KARNABAHARLI OMLET


Karnabaharı normalde parçalar halinde kızartıp yeriz. Haşladıktan sonra önce yumurtalı karışıma bulayıp sonra una bular ardından kızartırım. Üzerine de sarımsaklı yoğurt yaparım. Karnabaharı haşladıktan sonra arta kalan küçük parçaları da omlet yaparım. Omlet yaparken içine kaşar peyniri de rendelerim. Harika bir tadı oluyor, hala denemeyen varsa bir deneyin.

MALZEMELER
Karnabahar
2 adet yumurta
Sıvıyağ, tuz, karabiber
1 yemek kaşığı un
Rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI
Karnabaharı haşlayın. Çukur bir kabın içine yumurta, un, tuz, karabiber ve kaşar peyniri koyup iyice karıştırın.
Haşlanmış karnabaharları kabın içine koyup biraz ezerek karıştırın.
Yapışmaz bir tavaya az miktarda yağ koyun. Yağ ısındıktan sonra yumurtalı karışımı koyun.
Omletin alt kısmı kızarınca diğer tarafını çevirin.

Afiyet olsun.

26 Ekim 2017 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI BEZELYE


MALZEMELER
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
Tuz, zeytinyağı
2 su bardağı bezelye

HAZIRLANIŞI
Havuçları soyup yarım ay şeklinde doğrayın.
Patatesleri küp küp doğrayın.
Bir tencerenin içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyup havuçları koyun.
Havuçların rengi değişinceye kadar pişirin.
Ardından patatesleri de 2-3 dakika pişirip salçayı da ekleyin.
Salçanın rengi değişince bezelyeleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirdikten sonra bir su bardağı suyu ekleyip baharatlarını ilave edin.
Yemeğiniz kaynayıncaya dek yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.

24 Ekim 2017 Salı

RÜYAYİYEN,MİCHAEL ENDE


Az önce kapı çaldı ve sipariş ettiğim kitabım geldi. Hemen aldım, şöyle bir inceleyeyim sonra okurum dedim. İlk sayfayı açtım başladım okumaya. Aaa sonra bir baktım ki kitap bitmiş. O kadar akıcı bir anlatımı var ki her şey yerli yerinde. Hiç kopmuyorsunuz hikayeden. Resimleri ayrı bir etkileyicilikte. 4 yaştan  itibaren herkesin zevkle okuyabileceği bir kitap. Kırmızıkedi Yayınevi'nden çıkan kitabı Annegert Fuchshuber resimlemiş, Neylan Eryar çevirmiş.
Momo'nun yazarı Michael Ende'nin kaleminden yine harika bir kitap. Çocukların hayal güçlerini zenginleştiren, her bir cümlesiyle sizi kitabın içine çeken bir özelliği var.
Her masalda olduğu gibi kral, kraliçe ve bunların güzel kızları Uykucuk kitabın kahramanları. Ama en büyük kahramanımız Rüyayiyen...
Rüyayiyen, çocukları kabuslardan koruyor, çocukların rahat ve güzel uyumalarını sağlıyor. Rüyayiyen, çok kibar biri. Davet edilmediği yere gitmiyor. Kötü rüyalardan kurtulmak istiyorsanız onu çağıran bir tekerleme söyleyip onu davet etmeniz gerekiyor.

23 Ekim 2017 Pazartesi

STAR WARS EPISODE 8: the LAST JEDI (ARALIK 2017)


Star Wars serisi aslında eşimle evliliğimizin ilk zamanlarında heyecanla baştan sona bir çırpıda bitirdiğimiz bir seri idi. Çocukların doğması ve büyümeleri süreci yani son 5 senedir, açıkcası sinemaya biraz uzak kaldım, ama bu açığı kapatmak istediğim bir gerçek. Uzaktan da olsa takip ettiğim bir alan sinema ve Star Wars'ın bambaşka derin bir yeri vardır kalbimde.

Star Wars serisi Amerikan sinemasının dünya kültürüne bıraktığı ilginç ve efsane ürünlerden biri. Jedi ve Sith ikileminde iyiliğin ve kötülüğün anlatıldığı, ışın kılıcı ve bir takım özel güçlerin ortaya çıktığı, robotların ve uzaylı yaratıkların kolgezdiği Star Wars serisi 8. filmiyle Aralıkta gösterime giriyor. 

Bilim-kurgu film grubununun tartışmasız en iyi kült temsilcisi olan Star Wars, Yıldız Savaşları adıyla Türkiyede sinemaseverlerle buluşacak. En son Güç Uyanıyor (Force Awakens) ile üçüncü üçlemesine başlayan Star Wars, bu son üçlemenin ikinci filmiyle karşımıza çıkıyor ve Luke Skywalker'ın kaderi, Rey'in geçmişi, Supreme Lider Snoke'un kimliği hakkında bilgiler verilecek gibi dururken, son 3 yıldır yapılan Star Wars Force Awakens, Rouge One filmlerinin toparlayıcısı olacak gibi duruyor.

22 Ekim 2017 Pazar

KEK BURGER,DR OETKER


Dün marketten Dr.Oetker'in kek burger karışımından aldık. Bir deneyelim dedik. Selim reklamlarda görüp biz de yapalım anne diyordu kaç gündür. Girdik mutfağa başladık tarifi yapmaya. Kek burgeri yaparken çok eğlendik. Hazırladık yemeye başladık. Lezzet noktasında epey sıkıntıları vardı. Kekin tadı fena değildi ama yanında içecek bir şey olmadan yutmak ne mümkün. Boğazımıza yapıştı resmen. Kremasının tadı zaten çok kötüydü. Çok yapay ve tatsız bir kreması vardı.
Lezzet bakımından umduğumuzu bulamasak da mutfakta oğlumla keyifli bir vakit geçirmiş olduk. Bu da bize yeter. Afiyet olsun.

21 Ekim 2017 Cumartesi

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE


KÖFTE İÇİN MALZEMELER
500 gram dana kıyma
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 orta boy soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz, kimyon

DİĞER MALZEMELER
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
2 orta boy yeşil biber
1 orta boy kırmızı biber
3 orta boy domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
2 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı, tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Köfteyi hazırlamak için bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun. Kabın ağzını kapatıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
Diğer malzemeleri dilediğiniz şekilde doğrayıp geniş bir kabın içine alın.
Çukur bir kabın içine biber salçası, zeytin yağı, tuz, karabiber, kimyon ve sıcak su ekleyerek iyice karıştırın.
Köfteleri küçük küçük yuvarlayın.
Bütün malzemeleri büyük bir kapta karıştırıp fırın tepsisine alın.
200 derece fırında arada bir karıştırarak üstleri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.



12 Ekim 2017 Perşembe

KİTAP GÜNCESİ,ÖZET DEFTERİ



Geçen yıl oğlum için kitap güncesi almıştım. Sonra dedim ki Selim daha okuma yazma bilmiyor. Okuma yazma öğrenene kadar daha neler neler çıkar. En iyisi ben kullanayım. 6.sınıfta bir Türkçe öğretmenimiz vardı. Haftada bir okul kitaplığından kitap dağıtır ve kitapları okuyup özetini yazmamızı isterdi. Her cuma özet kontrolü yapardı. Okuduğum kitapların yazarını, kahramanlarını, kaç günde okuduğumu, yayınevini, kitabın konusunu vb... yazardım özet defterine. Ortaokul bitene kadar yazdım okuduğum kitapları. Sonra dersler ağırlaşınca bıraktım yazmayı. Geçen yıl instagramda  kitap güncesini görünce tekrar başladım yazmaya.Yazmak iyi geliyor. Yazarak daha  planlı okuyorum çünkü. 


Çocuklarınıza düzenli okuma alışkanlığı kazandırmada çok yardımcı oluyor özet çıkarmak. Kitabı bitirdikten sonra kapağını kapatıp rafa kaldırmak yerine okuduktan sonra yazar, yayınevi, en beğendiğim söz ya da sonunu şöyle değiştirirdim gibi seçenekler sayesinde bir analiz sürecine yönlendiyor sizi bu kitap güncesi. Bu analiz sayesinde okuyucunun kitaplara yaklaşımına zenginlik katıyor. Başka bir bakış açısıyla okuyorsunuz kitapları. Evde boş bir defteri de kitap güncesi yapabilirsiniz. İçine resimler çizmesi için boş sayfalar bırakırsınız. Önemli olan çocuğun kendi cümlelerini kurup bunu yazıya dökmesi. Çünkü okumayı kalıcı hale getirmek için yazmaya ihtiyacımız var. Okumak edilgen, yazmak aktif bir davranıştır.
Teşekkürler sevgili @editmars #yalvackitapevi

9 Ekim 2017 Pazartesi

MASALLARLA ÇOCUK EĞİTİMİ "GERLİNDE ORTNER"



“Eğer çocuklarınızın zeki olmasını istiyorsanız, onlara masal okuyun. Eğer onların daha zeki olmalarını istiyorsanız, daha fazla masal okuyun”  Albert Einstein

Üniversitedeyken okuduğum bölüm itibariyle masalları yakından tanıma imkanım oldu. Fakat masal anlatıcılığı eğitimleri ve atölyeleri sonrasında masallar hayatımın içine yerleşti ve hayatımın vazgeçilmez bir parçası oldu. Daha çok masal masal kitabı okumaya başladım. Aynı masalın farklı birçok anlatımını dinledim.
Bugün  ‘’Masallarla Çocuk Eğitimi’’ kitabında masalların ne kadar etkili olduğunu gösteren bir kitap paylaşacağım. Gerlinde Ortner tarafından kaleme alınan kitap Aura Kitapları’ndan yayınlanmış.
Masallarla Çocuk Eğitimi; 3-9 yaş arası çocukların gelişim evrelerine özgü çözüm önerileri getiren masallar, ebeveyne yönelik rehberden oluşan harika bir masal&terapi kitabı.

Masallar; çocuklar ile yetişkinler arasındaki dilsel ve düşünsel engelleri aşmaya çok uygundur. Çocuklara masallar anlatarak ya da okuyarak onlara farklı bakış açısı sunabileceğiniz gibi kendi duygu ve düşüncelerinin de farkına varmasını sağlayabilirsiniz. Çocuklar kendilerini masal ve öykü kahramanlarıyla özdeşleştirerek, sorunun çözümü olarak sunulan fikir ve önerileri hevesle benimserler.
Masallar çocuklara sorunlarla nasıl baş etmeleri gerektiğini gösterir. Bu kitapta yemek yemeyen, okula gitmek istemeyen, kavga eden, tırnaklarını yiyen, söz dinlemeyen, kabus gören, köpekten korkan, çekingen, diş doktorundan korkan, annesi babası boşanmış vb... bir çok sorunla baş etmeye çalışan çocuklara masallar aracılığı ile yol gösteriyor.

8 Ekim 2017 Pazar

DUYGUSAL ROBOT "Wall - E"


Bugün en sevdiğim bir başka animasyon filmden bahsedeceğim kısaca. Eskimeyen filmlerden bir tanesi kendisi, adı Wall-E. 2008 senesinde PİXAR ve WALT DİSNEY ortak yapımı olarak gösterime girdi. Görsellik yönünden oldukça başarılı olan bu film, aslında sadece çocuklara hitap etmiyor, senaryosundaki derinlik ile yetişkinlerinde izleyip eğlenebileceği aynı zamanda üzerine düşünebileceği bir film.  

Konusuna gelecek olursak, dünya insanların yaşayamayacağı kadar kirlenmiş ve insanlar uzaymekiklerinde yüzyıllardır yaşamaktadırlar. Dünya o kadar kirlidir ki uzaydan bakıldığında sarı bir rengi olduğu görülür. Evet insanlık dünyayı yaşanmaz bir hale getirip ordan kaçmış. Geride bıraktıkları ise çöpten ve Wall-E'den başkası değil. 

Dünyayı çöplerden önce ele geçirmiş belli ki devletler üstü bir şirket "Buy N Large", tüm sistemin hakimi durumunda olduğu filmde size gösteriliyor ve bir sistem eleştirisi yapılıyor arka planda. Önde ise çöp toplayan, onları kutucuklar haline getiren, tek başına yaşayan, insansı bir takım hareketler yapan Wall-E adından sevimli bir robot görüyoruz. 

Filmin ancak üçte birinde konuşma var ama hiç sıkıcı değil, çünkü Wall-E hayata bakışıyla sizi güldürüyor. Filmin ilk yarısında Wall-E'nin koca dünyada tek başına çöp paketlemesi ve özel hayatını, evini, yaşam mücadelesini görüyoruz. Filmin ikinci yarısında ise uzaya çıkan insanların başına neler geldiğini öğreniyoruz. 

Koca bir uzaygemisine çıkıyor Wall-E ikinci yarıda. Burada 700 yıldır uzayda yaşayan insanların halini görüyoruz. Tembelleşerek insanlık şişman ve şapşal bir hale girmiş, heryere araçların üzerinde gidiyor. Tam bir tüketim toplumu tablosu çiziliyor. İnsanlar önüne ne konursa kabul edip yaşıyor. 

Wall-E ve diğer robotlar insanlardan daha zeki görülüyor da denebilir. Tabi bir de Eve var. Wall-E'nin ileri versiyon sevgilisi Eve. Yani insanlardan çok robotlarla sevinip üzülüyoruz filmde.

Fazlaca spoiler yani sürprizbozan ifadeler kullanmak istemiyorum film için. O yüzden izlemeyen varsa hemen çocuğuyla birlikte izlesin. Hem eğlenecek hem de insanlığın bir gün bu hale gelme ihtimalini engellemek için belki çevrenize daha dikkatli bakacaksınız. 
İyi seyirler. 

7 Ekim 2017 Cumartesi

AŞURE TARİFİ


MALZEMELER
2 su bardağı nohut
2 su bardağı fasulye
1 paket kuş üzümü
2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
200 gram fındık
200 gram ceviz
200 gram tuzsuz ve kabuksuz badem
5 adet kuru incir
1 yemek kaşığı toz tarçın
1 adet kabuk tarçın
1 tatlı kaşığı karanfil tozu
1 dilim elma
1 limon kabuğu rendesi
3 su bardağı buğday (dövme)
7 su bardağı toz şeker


HAZIRLANIŞI
Nohut, fasulye ve buğdayı bir gece önceden suya ıslayın.
Ertesi gün ilk olarak buğdayı iyice açılana kadar pişirin. Buğday suyunun içine kabuk tarçın koyun.
Suyu azaldıkça kaynar su ekleyip sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin.
Buğdaylar pişince kabuk tarçını içinden çıkarıp nohutu ve fasulyeyi ekleyin. Sık sık karıştırın ki dibine tutmasın.
1 yemek kaşığı toz tarçın ve karanfil tozunu ekleyin. 
Kuru üzüm, kuş üzümünü, kayısı ve inciri iyice yıkayıp minik minik doğrayın. Ardından 10 dakika suda bekletin.
Fındıkları ve bademleri küçük küçük doğrayın.
1 limonun kabuğunu rendeleyin.
1 dilim elmayı minik minik doğrayın.
Fasulye ve nohutları yarım saat pişirdikten sonra doğradığınız bütün malzemeleri tencereye alıp göz kararı kaynar su ekleyip karıştırarak yarım saat daha pişirin.
Ardından şekeri de ilave edip 15 dakika daha karıştırarak pişirin.
Aşureniz piştikten sonra sıcak sıcak kaselere doldurun.
Üzerini cevizle ya da dilediğiniz şekilde süsleyerek servise sunun.
Afiyet olsun.

4 Ekim 2017 Çarşamba

TAZE FASULYE KONSERVESİ


Herkese merhaba, yaklaşık iki haftadır kışlık hazırlıklarıyla uğraşıyorum. Domates konservesi, menemen yapmak için biberli domates konservesi ve taze fasulye konservesi yaptım. Fasulye konservesini 3 kg fasulyeden yaptım. Siz fasulye miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

MALZEMELER
3 kg taze fasulye
1 kg domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kaya tuzu ya da turşuluk tuz

HAZIRLANIŞI
Fasulyeleri bol suyla yıkayıp saplarını temizleyin.
İsteğe göre fasulyeleri kırarak ya da bıçakla doğrayın.
Domateslerin kabuğunu soyup yemeklik doğrayın.
Büyük bir tencereye zeytin yağı koyup fasulyeleri ve domatesleri koyun, tuzunu da ekleyip fasulyelerin rengi değişine kadar pişirin. 
Fasulyeler sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatın.
Kavanozları ters çevirip bir gün ters bir şekilde bekletin. Ertesi gün kavanozlarınızı düz bir şekilde koyup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

28 Eylül 2017 Perşembe

KOMŞUM TOTORO(My Neighbor Totoro - トトロ)




Merhaba,

Yine bir sinema yazısıyla karşınızdayım. Geçen sefer Pixar'ın Türkçe'ye Arabalar 3 olarak çevrilen filmini kendimce analiz etmeye çalışmıştım. O yazıda Amerikan animasyonlarının iyisiyle kötüsüyle bize ulaştığını ve güzel işlerin de yapıldığını söylemiştim. Yine o yazıda Japonların da bu sektörde tabiki de yeri olduğunu ve onların apayrı bir şekilde belki bu işi çok daha sanatsal dinamiklerle yaptıklarını söylemiştim. İşte bu yazıda Japon Animasyonuna giriş yapmak suretiyle, hem bazı bilgiler paylaşacak hem de ailecek severek defalarca izlediğimiz kısaca Totoro adlı çizgifilmi tanıtacağım.

Hayao Miyazaki, Japonyanın Walt Disney'i olarak bilinen adam. 1988 senesinde Komşum Totoro'yu yaparak hiç unutulmayacak klasik bir eser bırakmış oldu arkasında. Evet, bahsettiğimi animasyon 1988 model ve sanki dün yapılmış kadar taze. Miyazaki'nin neredeyse onlarca başarılı animasyonu var ve bu animasyonlar Japon kültür ögelerini sonuna kadar taşımakla birlikte tüm insanlığın kalbine ulaşan eserler. Küçük Deniz Kizi PonyoRüzgar YükseliyorYürüyen satoRuhlarin KaçısıKüçük cadi Kiki bunlardan sadece birkaç tanesi ama en meşhur olanları. En yenisi de 2019da vizyona girecek olan "Boro the Caterpillar". Miyazaki hakkında daha çok bilgiyi belki bir başka yazıda verebilirim ama şimdi biz Totoromuza dönelim. Studio Ghibli, Miyazakinin animasyonlarını yüklenen kuruluş, Miyazaki ve arkadaşlarının 1985 senesinde kurduğu animasyon firması, bunu da bir kenara not edelim. 

Totoro aslında bir çeşit ağaç ya da orman perisidir. Kocaman cüssesi ve melek gibi bir kalbi ile filmizin kahramanı 2 kız kardeşe yeni taşındıkları evin civarında sahip çıkar, yardımcı olur. Film, 2 kız kardeş ve babalarının kırsal bölgedeki bir eve taşınma telaşı ile başlamaktadır. Pirinç tarlaları arasından geçerek kızların tabirince perili eve gelirler ve yerleşmeye koyulurlar. Evde "toz tavşancıkları" olarak kızlarımızın dile getirdiği ne idüğü belirsiz siyah kikirdeyen birşeyler vardır ama bunlar ev ahalisinin mutlu olması ile birlikte evden uzaklaşırlar. Bu toz tavşancıklarının Japon kültürünün neresinden çıktığını bilemiyorum ama belli ki ailenin hüznünü simgeliyor ve mutlu olduklarında bu hüzün kayboluyor. Neden hüzünlü bu aile çünkü anneleri hasta ve yakındaki bir hastanede yatıyor. Neyse ki durumu o kadar ağır değil ve iyileşme gösterecek ancak bu sürede kızlarımızın babalarıyla ve yalnız başlarına geçirdikleri işte belki bir kaç hafta ya da ay filmimizin süreci oluyor. 

Hikayede bahsettiğimiz ev önemli çünkü yakınında ağaçlık bir bölge bulunmakta ve burası küçük kızımız Mei'nın Totoroyu keşfettiği yer olacaktır. Olağan üstü detaycı olan Miyazaki'nin anlatım tarzı bildiğimiz Amerikan animasyonlarının yuvarlak hatlı çizgilerinden çok farklıdır. Miyazaki filmlerinde çok detaylı çizimler söz konusudur. İşte böyle detaylı bir anlatımın içinde küçük kız çocuğu Mei'nın tüm hissettiklerini biz de hissedebiliriz. Can sıkıntısından dolaşmaya ağaçların arasına giden Mei, garip bir yaratık olan Totoro ile karşılaşır. Ondan hiç korkmaz ve Totoro ile dostlukları böylece başlar. Totoro hiç konuşmaz, kocaman yukarıda resimde gördüğünüz gibi top gibi bir peridir. Biraz kediye biraz ayıcığa benziyor bence. Peridir çünkü her türlü zaman mekan sınırını aşan yetenekleri var, uçar kaçar, herşeyi yapar. 

Abla Satsuke ise yaramaz kız kardeşi Mei'ye sahip çıkmaya çalışmaktadır, babasının da isteğiyle. Satsuke okula gitmektedir ve bu yeni yerde okul hayatına alışmaya, arkadaş edinmeye çalışmaktadır. Baba, bu arada işe gider gelir ve annelerinin yokluğunda çocuklarda oluşan duygusal boşluğu doldurmaya çalışır. 

Küçük Mei hem küçük olduğu hem de annesine düşkünlüğü yüzünden bir an evvel annesinin iyileşmesini dilemektedir ve sürekli hastaneye ne zaman gideceklerini sormaktadır. Kimi zaman babaları işten geç gelmekte ve çocuklar yalnız kalabilmektedirler geç saatlere kadar. İşte Totoro böyle vakitlerde ortaya çıkar genelde ve kızlarımıza bir bakıma sahip çıkmış olur. Onları sırtına alır tarlaların-ağaçların üzerinde uçarak gezdirir, eğlendirir. Gerçek üstü bir çok şey yaşarlar Totoro ile birlikte kızlar. Oysa animasyonun dünyası fazlasıyla gerçek ve ayrıntılı bir dünyadır. Totoro ortaya çıkınca ağaçlar hareket etmeye başlayabilir, kızlarımızın ektiği tohumlar bir gecede devasa ağaçlara ve bir ormana bile dönüşebilir. Hatta Totoro uçan bir otobüs olabilir. 

Özetle film, kardeş ilişkisi, anne-çocuk, baba-çocuk ilişkisi, ailecek yapılan fedakarlıklar, aile için kuvvetli olma gibi ailevi konulara değinmektedir tüm gerçekliği ile. Okul öncesi, ilk-orta okul çocuklarına bu kapsamlı hayal gücü ve içindeki gerçek çocuksulukla hitap ederken, yetişkinlere de sanata varan aktarım başarısı, gerçekliği anlatabilmekteki çarpıcılık ile hitap etmektedir, özelinde Komşum Totoro ve genelde Miyazaki.

Aşağıda Totoro animesinin film müziklerininden bir tanesini paylaşıyorum. Umarım filmi keyifle izler ve çocuklarınıza da izletirsiniz, onların hayal ve ruh dünyasına katacakları olduğunu düşünüyorum.


27 Eylül 2017 Çarşamba

JUDITH LIBERMAN'LA MASALLARLA YOLA ÇIK



Geçen yıl Yıldız Teknik Üniversitesi’nde düzenlenen ‘’Ulusal Hikâye Anlatıcılığı Kongresi’’ ne katılmıştık ailece. İpek henüz yürümüyordu ama; emekleme konusunda oldukça iyiydi. Çok sevdiğim konuşmacıları dinlemek için salonda bekliyorduk. Judith Malike Libermann, Beyza Akyüz, Sinan Canan sahnedeki yerini alıp konuşmalarına başladı. Bir süre sonra İpek’i oyalamak zorlaşmaya başladı. Ben de bıraktım yere. Ne yapabilir ki dedim emekleyen bir bebek sonuçta. Sonra o emekleyen bebek sahnenin merdivenlerini tırmanıp sahneye çıkmasın mı? Ben kalakaldım. Gidip alamadım da İpek’i herkesin dikkat dağılır diye. Sonra sevgili Beyza Akyüz kucağına aldı İpek’i bir süre de öyle oyalandı… Dün öğrendim ki Judith Malike Libermann, Bursa’ya geliyormuş. Hemen ilgili yerleri arayıp detayları öğrenip biletimizi aldık. Yine ailece dinlemeye gideceğiz Judith’i. Bakalım bu sefer ne hikayeler dinleyip nasıl bir anıyla ayrılacağız oradan.
Masalların tılsımlı yolunda, bütün yetişkinleri hayal dünyasının kapılarını açmaya çağırıyor Judith. Bu masal yolcuğu yetişkinler için olsa da herkes için anlatıyoruz diyor. 


Tarih:22 EKİM 2017
Gösteri: 19:00
Söyleşi: 17:00
            
Telefon Gişe: 0 224 483 21 61
Ofis: 0 224 483 21 62

E-posta: info@sanatmahal.com.tr

Biletler: Öğrenci: 25 TL 

             Yetişkin: 25 TL 

Adres: Sakarya Mah. Atatürk Cad. No:90, 16285, Görükle, Bursa

26 Eylül 2017 Salı

SİGARA BÖREĞİ,PEYNİRLİ KALEM BÖREĞİ


Geçen gün instagramda severek takip ettiğim bir çocuk gelişim uzmanı bir video paylaşmıştı. Tam olarak hatırlayamıyorum ama "acaba artık bu böreğe başka bir isim mi koysak" diyordu.
Sigara böreği yerine alternatif isimler yazılmıştı yorumlarda. Kalem böreği, çubuk börek, sargı börek vb... O gün bu gündür aklımda. Paylaşmak bu güne kısmetmiş.

MALZEMELER
El açması yufka
Peynir
Maydonoz
Kızartma yağı

HAZIRLANIŞI
Maydonozları ince bir şekilde kıyıp peynirle karıştırın. 
Yufkaları tek tek açıp 8 parça üçgen elde edecek şekilde kesin. 
Üçgen yufkaların geniş kısmına peynirli maydonoz harcından bir miktar koyup ince bir şekilde sarın. Kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

25 Eylül 2017 Pazartesi

NİLÜFER HATUN ÇİNİ ÇARŞISI,İZNİK



NİLÜFER HATUN KİMDİR?

Asıl adı Holifera / Olivera olan Nilüfer Hatun Yarhisar Tekfurunun oğluyla nişanlıymış. . Osmanlılar'ın Bilecik' i ele geçirmesi sırasında, yakınlardaki düğün konvoyuna yapılan baskın esnasında esir alındığı ve Osman Gazi tarafından oğlu Orhan Gazi ile evlendirildiği söylenmektedir



1360 yılında vefât eden Rumeli Fatihi Gazi Süleyman Paşa ile ondan on yaş daha küçük olan kardeşi üçüncü Osmanlı Padişahı Murad Hüdavendigar'ın annesidir
İznik'te kendi adına bir imarethane inşa ettirmiş ve yaptığı hayır işleriyle çevresinde çok sevilmiştir. Bursa'da bir ilçeye ismi verilmiştir. Bu imarethane ayrıca Osmanlı’nın ilk ‘’Aş Evi’’ olma özelliğini de taşır. Kabri Bursa'daki Orhan Gazi türbesindedir.
2008 yılında faaliyete başlayan Nilüfer Hatun Çini Çarşısı geçmişte yaptığı hayırseverlikler ve eserleri ile ün salan ‘’Nilüfer Hatun’’ ismi ile anılmaktadır.



İZNİK ÇİNİSİ
İznik çinisi ilk olarak 15. yüzyılda ortaya çıkmıştır. O dönemde yapılan Bursa Yeşil Camii ve Türbesinde (1421), Bursa Muradiye Camii'nde (1426) ilk örneklerine rastlanır. 16. yüzyıldaysa Osmanlı Devleti'nin de güçlenmesi ve yeni yapıların ortaya çıkmasıyla İznik çinisi en ihtişamlı günlerini yaşadı. Bu dönemde yapılan Süleymaniye Camiinde ve Selimiye gibi eserlerde İznik çinisiyle süslemeler yapılmıştır. 



17. yüzyılda ise İznik Çinisi kaybolmaya başlamış ve 18. yüzyıl başlarında tamamen yok olmuştur. 300 yıl aradan sonra 1985′de Faik Kırımlı Usta, İstanbul’dan İznik’e gelerek Eşref Eroğlu ve eşi Seyhan Eroğlu ile birlikte bir atölye kurmuştur. İznik çinileri tekrar üretilmeye başlanmıştır. XV. ve XVI. yüzyıllarda Osmanlı Türk Medeniyet Sanatı’nın zirvelerinden biri olan İznik çinisinin camilerde, saraylarda, Türk ve dünya müzelerinde mevcut örnekleri hala hayranlıkla izleniyor.


El yapımı hediyelik eşya almak isteyenler ve  ağaçların gölgesi altında Türk kahvesi yudumlayıp dinlenmek isteyenler mutlaka uğrasın. Esnafı güler yüzlü ve samimi. Tek sorun kredi kartı geçmemesi, cebinizde mutlaka nakit paranız olsun.


Adres:  Yeni Mahalle Kılıçaslan Caddesi Kaymakamlık Yanı İznik / Bursa




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...