PASTIRMALI MAKARNA

tarih:


MALZEMELER
2 adet yeşilbiber
250 gr kültür mantarı
Yarım paket spagetti makarna
4-5 adet pastırma dilimi
Bir miktar zeytinyağı
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Makarnayı bol su ile haşlayın, haşlama suyuna 1-2 kaşık zeytinyağı ve tuz ekleyin. Makarnalar piştikten sonra yıkamadan süzgecin içinde bekletin. Suyunu dökmeyin ve bir kenarda bekletin.
Teflon bir tavanın içine ( elinizde varsa eğer wok tava en uygunu) bir miktar zeytinyağı ekleyin. İçine jülyen doğranmış yeşilbiberleri ilave edip iyice kızartın. Biberler piştikten sonra mantarı ve tuzunu ekleyin ve mantar suyunu çekene kadar pişirin. Hemen ardından pastırmaları koyun, bir iki kez karıştırdıktan sonra suyu süzülmüş makarnaları tavanın içine alın. Eğer çok kuru olursa 2-3 yemek kaşığı makarna suyundan ilave edin.Karıştırıp, sıcak servis yapın. Üzerine taze çekilmiş karabiber eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Yorumlar

  1. Çiçeklendim18 Ocak 2012 11:51

    Süper gözüküyor:)

    YanıtlaSil
  2. anne eli gibi18 Ocak 2012 12:40

    İŞİN İÇİNDE PASTIRMA VARSA BENDE VARIM,BAK GELDİM BİLE:)
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA GÖRÜNÜYOR..

    YanıtlaSil
  3. cafemuss18 Ocak 2012 13:05

    pastırma delisi olarak eminimki makarnaya da çok güzel eşlik etmiş olacağını düşünüyorum görüntü enfes elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. u.aydin18 Ocak 2012 15:36

    bayildim.hele goruntu yeme yaninda yat.ellerine saglik.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  5. Unknown18 Ocak 2012 23:14

    pastırmayı makarna içinde hiç düşünmemiştim olabilirmiş çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Meri'nin Mutfağı18 Ocak 2012 23:30

    Hepinize çok teşekkür ediyorum hanımlar.Afiyet olsun.Hem pratik hem lezzetli bir tarif.Makarna sevenlere yeni bir lezzet daha :)

    YanıtlaSil
  7. pembe kekik19 Ocak 2012 00:13

    Ben çok severim.Çok güzel olur.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. Meri'nin Mutfağı19 Ocak 2012 00:18

    Afiyet olsuuuuun canım:)

    YanıtlaSil
  9. Pilli Melek19 Ocak 2012 12:33

    Ellerinize sağlık, çok nefis görünüyor.Eve gidince hemen yapacağım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pilli Melek20 Ocak 2012 08:09

      Tarif dün akşam yemeği için bizzat denenmiş ve tadı hala damağımdadır:)Hanımların dikkatine :)

      Sil
  10. Birileri anlatsın19 Ocak 2012 13:41

    İştah açıcı bir görüntüsü var. Makarnayı pastırmalı hiç denememiştim ilk yapışta tavsiyene uyup deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  11. Unknown19 Ocak 2012 15:24

    Canım merhaba hemen iadeyi ziyarete geldim.Makarnanın her halini çok severim ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. SEVALCE LEZZETLER19 Ocak 2012 22:31

    Makarna sevilmez mi?
    İçindeki malzemelerle nasıl lezzetli olmuştur kimbilir? Süper bir görüntü.Ellerine sağlık canım.
    Secvgiler...

    YanıtlaSil
  13. Melange20 Ocak 2012 00:59

    ah ahh..aksam aksam da yapilmaz ki bu..:))nefis duruyor..

    YanıtlaSil
  14. Tuncy Tuncy24 Ocak 2012 01:50

    Tam diyete girecek zamanı buldum :(( Ama bu çok harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
  15. Meri'nin Mutfağı24 Ocak 2012 12:46

    :)) Çok teşekkür ediyorum hanımlar.Diyet yapanlardan özür diliyorum:)Hepinize afiyet olsun.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder