MALZEMELER
500 gr tavuk göğüs eti
1 adet taze kırmızı biber
1 adet taze yeşil biber
1 adet taze sarı biber
20 gr taze zencefil
1 avuç yer fıstığı
500 gr kültür mantarı
1 çay bardağı sirke
1 kutu krema
HAZIRLANIŞI
Yer fıstıklarını büyük bir tavada birkaç dakika kavurun.
Kabukları varsa kabuklarını soyun. Kavurduktan sonra başka bir kaba alın.
Tavuk etlerini büyük parçalar halinde doğrayın. Tavanın
içine bir miktar zeytinyağı koyun ve tavuklarını içine atın.
Mantarları iri parçalar halinde doğrayın. Tavuklar güzelce
kızardıktan sonra mantarları da tavaya alın ve karıştırın.
Ardından biberleri uzun şeritler halinde doğrayın. Ve
tavanın içine ekleyin. Tekrar karıştırın.
Zencefili küçük küçük doğrayın ya da havanda dövün ve tavaya
ekleyin. Zencefilden sonra fıstıkları da ekleyin. Tuzunu ve kırmızıbiberini ve
karabiberini ilave ederek karıştırın.
Ardından kremayı ilave edin. Bir iki dakika pişirdikten
sonra sirkeyi de ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsunJ
Not: Asıl tarif için http://www.refikaninmutfagi.com/category/mucize-lezzetler-2/page/2/ linkini tıklayıp videolu anlatımdan yararlanabilirsiniz.
sanki hint yemegi yer gibi oldum bir an.harika ve otantik bir goruntusu var.ellerine saglik.sevgilerle.
YanıtlaSilharika gorunuyor canım ellerıne sağlık nefıs olmus
YanıtlaSilMantar ve tavuk deyince akan sular duruyor benim için :) Güzel tarif deneyeceğim:) Googlereader'ımda yıldızladım :)
YanıtlaSilEllerine sağlık.Çok nefis görünüyor.
YanıtlaSilMantar ve tavuğun guzel uyumu,ellerıne saglık nefis gorunuyor.
YanıtlaSilRefikanın bütün tarifleri süper, ama iyi ki paylaşmışsınız ben bunu görmemişim, sizinde ellerinize sağlık
YanıtlaSilnefis görünüyor:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım...
mantar tavuğa çok yakışıyor.
sevgiler...
:)
Güzel yorumlarınız için her birinize tek tek teşekkür ediyorum hanımlar:)
YanıtlaSilÖyle güzel pozitif enerjiyle gelmişsin ki?
YanıtlaSilSayfama çokk mutlu oldum tanıştığımıza canım:)) Hoş gelmişsin sefalar getirmişsin:))
Bu kim acep diye geri geldiğimde nefis tarifin ve güzel sayfanla karşılaştım:))
Eline emeğine sağlık:))
Ve tabii ki ben de izlemedeyim artık:))
Sevgiler...
Hoş geldin canım:)Çok mutlu oldum.Teşekkürler güzel sözlerin için.Birlikte daha nice güzel tariflere:)
YanıtlaSilaman pekte keyfine düşkün bir mantarmış bu,yerim ben onu:)
YanıtlaSilellerine sağlık tatliım,..
değil mi ya:)))
YanıtlaSilhiç böyle denemedim,nefis görünüyor.ziyaretin için teşekkür ederim.tekrar beklerim.öpüyorum canım.
YanıtlaSilSevgili Meri, mergaba. Berlin´desin sanirim. Ben Berlin´e gelecegim önümüzdeki aylarda egitim icin. Arzu edersen geldigimde sana da 1 günlük egitim verebilirim...ya da baska egitimler de istersen bizim gruba katilabilirsin...blogumu takip edersen haberdar olursun...bu arada ugradigin icin tesekkürler, seni tanidigima sevindim, sevgilerimle
YanıtlaSilzehra