TAVUK PANE

MALZEMELER

500 gr kemiksiz tüm tavuk göğsü

2 paket pane harcı

2 adet yumurta

Tuz, karabiber

Kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Herkese merhaba;

Hazır Selim’i uyutmuşken o uyanmadan hemen bir tarif ekleyeyim dedim blogcuğuma J Ramazan ayında iftar menüleri hazırlarken arkadaşlarım, ben birikmiş tariflerimi unutmadan fırsat buldukça eklemeyi düşündüm. Hiç vakit kaybetmeden hemen tarife başlayalım.

Tavuk göğüslerini kasabınıza ince filetolar şeklinde kestirin.

Çukur bir kabın içine yumurtaları kırın. Tuzunu ve karabiberini atıp çatalla güzelce çırparak karıştırın.

Geniş bir tavanın içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup tavayı ocağa alın.

Tavuk parçalarını teker teker önce yumurtalı karışıma hemen ardından pane harcına bulayıp kızgın yağda yüksek ateşte tavukların üzeri kızarana dek pişirin.

Öyle anlar yaşanıyor ki çoğu zaman ne pişireceğini şaşırıyorum. Yeri geliyor canım mutfağa girmek , yemek yapmak istemiyor. Yeri geliyor bir hafta içinde aynı yemeği pişirip duruyorum. Bazen de ‘’ne pişirsem ne pişirsem’’ diye düşünürken bir bakmışım akşam oluyor ortada yenecek bir şey olmuyor.

Ansızın misafir geliyor. Yemek yapmak gerekiyor hurraaa mutfağa… Böyle anlarda kurtarıcı reçetem olarak hemen tavuk paneye sarılıyorum. Dolayısıyla acil durumları kurtaran kolay ve pratik yemeklerden birisi olarak her zaman kafamda hazır bekliyor bu tarifimiz J  Hem zahmetsiz hem çabucak hazırlanabiliyor. Üstelik çok da doyurucu bir yemek.

 Ben yanında salata ile sunum yaptım. Dilerseniz tavuklar piştikten sonra onları jülyen doğrayıp salatanın içinde koyarak da sunum yapabilirsiniz. Atalarımızın da dediği gibi ‘’her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır’’ hesabı sunum şekli herkesin kendi göz zevkine kalmış. Afiyetle yemeniz dileğiyle…