MANTARLI DANA KAVURMA

MALZEMELER

500 gram dana eti

500 gram kültür mantarı

2 adet büyük boy soğan

Sıvıyağ, tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanları piyazlık doğrayın. Bir miktar sıvıyağda pembeleşinceye dek orta ateşte kavurun.

Kuşbaşı doğranmış dana etini soğanların üzerine ilave edip kavurun.

Et suyunu çektikten sonra irice doğranmış mantarları, tuzu ve kababiberi ekleyin.

Mantarlar suyunu çektikten sonra servise sunun.

Afiyet olsunJ