ÜÇ KATLI MİNİK PASTALAR

MALZEMELER

1 adet üç katlı hazır kek

BEYAZ KREMA İÇİN

2 su bardağı süt

1 adet yumurta sarısı

Yarım  çay kaşığı limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı un

50 gr tereyağ

KAKAO KREMASI İÇİN

200 gr glazür çikolata ya da

Kakaolu puding

Çeşitli pasta süsleri

HAZIRLANIŞI

Un ve sütü topaklanmayacak şekilde iyice çırpın. İçine tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip  ve kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Kaynadıktan  sonra ocaktan alın. Krema ılıdıktan sonra tereyağını ekleyin ve mikserle iyice çırpın.

Hazır kek üzerinde bir fincan ya da küçük bir kase ile oyuklar açın. Ben kahve fincanı kullandım. Fincanı kekin üzerine muntazam bir şekilde yerleştirin. Sonra kıpırdatmadan aşağı doğru fincanı bastırın. Fincan zeminle temas ettikten sonra ; fincanı hafifçe sağa sola çevirin. Böylece iç katlı, minik yuvarlaklar elde edeceksiniz. Kekin bütün parçaları bitene dek aynı işleme devam edin.

Minik pasta katlar hazır olduktan sonra aralarına limon kabuklu kremadan sürün. Toplamda iki kat krema en üst kata kakaolu krema sürülecek. Katların aralarına kremadan sonra fındık, fıstık, ceviz vb.. de koyabilirsiniz.

Kakaolu kreması için ben hem glazür çikolata hem de kakaolu puding kullandım. 

Çikolatayı mikrodalga fırında 900 derecede iki dakika beklettim. Katılaşmadan hemen minik pastaların üzerini kapladım.

Kakaolu pudingi de üzerinde yazan talimatlara göre hazırladım. 

Puding yerine çikolata sosu da hazırlayabilirsiniz.

En üst katı da çeşitli pasta süsü malzemeleri ile süsledim. Hazırlaması ve yemesi eğlenceli bir pasta. Afiyet olsun.