FRAMBUAZLI VE ÇİKOLATALI MİLFÖY

MALZEMELER

8 kare milföy hamuru

250 gr frambuaz

250 gr küvertür çikolata

500 gr süzme yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı ceviz içi

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

Milföyleri eşit büyüklükte dikdörtgenlere kesip yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerilerine çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında hafif pembeleşene kadar 5-6 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Kabaran milföylerin üzerilerine elinizle bastırarak iyice inceltin ve yağlı kağıt üzerine dizin. Çikolatayı bir kaba ufalayıp benmari usulü eritin. Milföyler soğuduktan sonra bir fırça ile milföylerin üzerilerini kaplayacak şekilde sürün. Hamurları yağlı kağıtla birlikte buzdolabına alıp iyice katılaşıncaya kadar bekletin.

O esnada kremamızı hazırlayalım. Çukur bir kabın içine süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, vanilya, pudra şekeri, ceviz içi ve tarçını koyup iyice karıştırın.

Çikolatalı milföylerin üzerine kremayı sürün ve üzerilerine frambuazları dilediğiniz şekilde yerleştirin. Kalan milföylerle kapatıp üzerilerini kalan krema ve frambuazla süsleyin. En üst katmana Hindistan cevizi serpiştirin. Soğuk olarak servis yapın. Çıtır çıtır bir lezzet sizi bekliyor. Afiyet olsun.