MANTARLI EKMEK

MALZEMELER

500 gr doğranmış mantar

1 adet soğan

2 yemek kaşığı un ( silme )

2 yemek kaşığı su

Yarım çay bardağı süt

1 paket krema

Bir miktar rendelenmiş kaşar

1 paket kepekli tost ekmeği

Tuz, karabiber

 HAZIRLANIŞI

Soğanı uzun ince doğrayın. Bir tavanın içine koyun. Üzerine su ilave ederek soğanlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekince unu ve sütü ekleyin. Bir iki dakika karıştırarak kavurun. Ardından kremayı ve baharatları ekleyip bir iki dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Mantarlı karışım soğumadan bir kaşık yardımıyla tost ekmeklerinin üzerine yerleştirin. Üzerine de rendelenmiş kaşar ilave edin. Fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.